Ce cours nécessite une bonne compréhension des notions de masse, volume, densité, pression et force, acquises en classe de seconde. Il s'inscrit dans la continuité des chapitres sur la mécanique et prépare aux notions de pression partielle en thermodynamique.

La masse volumique $\rho$ d'une substance est définie comme la masse $m$ contenue dans une unité de volume $V$. Elle s'exprime en kilogrammes par mètre cube (kg/m³).

• Formule :

$$ \rho = \frac{m}{V} $$

• Exemple :

L'eau a une masse volumique d'environ 1000 kg/m³ à 4°C. Cela signifie que 1 litre (0,001 m³) d'eau a une masse d’environ 1 kg. La masse volumique dépend de la température et de la pression.

La pression $P$ est définie comme la force $F$ exercée perpendiculairement sur une surface $S$, divisée par la surface. Elle s'exprime en Pascals (Pa), soit en Newtons par mètre carré (N/m²).

• Formule :

$$ P = \frac{F}{S} $$

• Exemple :

Si une force de 10 N est appliquée uniformément sur une surface de 2 m², la pression est de 5 Pa. La pression est une grandeur scalaire. Une pression élevée signifie une grande force concentrée sur une petite surface.

Dans un fluide au repos, la pression hydrostatique augmente avec la profondeur. La pression au sein d'un liquide est liée à sa profondeur $h$ par la formule :

• Formule :

$$ P = \rho g h $$

  où $g$ est l'accélération de la pesanteur (environ $9.81 \, \text{m/s}^2$).

• Exemple :

Plus on descend en mer, plus la pression augmente en raison du poids de la colonne d'eau sus-jacente.

La loi fondamentale de la statique des fluides énonce que dans un fluide au repos, la pression est la même en tout point situé à la même profondeur. C’est une conséquence directe de l’équilibre des forces dans le fluide.

Le principe de Pascal stipule que toute variation de pression appliquée à un point d’un fluide incompressible se transmet intégralement à tous les points du fluide. Ce principe est à la base du fonctionnement des vérins hydrauliques.

La loi de Boyle-Mariotte décrit le comportement d’un gaz parfait à température constante. Elle stipule que le produit de la pression $P$ par le volume $V$ d’une quantité de gaz constante à température constante $T$ est une constante.

• Formule :

$$ P \cdot V = k $$

  où $k$ est une constante qui dépend de la quantité de gaz et de la température.
  Pour deux états différents :
  $$ P_1 V_1 = P_2 V_2 $$

• Champ d’application :

Cette loi est une approximation valable pour les gaz parfaits à basse pression et haute température. À haute pression ou basse température, les interactions intermoléculaires deviennent significatives et la loi de Boyle-Mariotte n’est plus une approximation satisfaisante.

• Exemple :

Si on comprime un gaz en réduisant son volume de moitié, sa pression double si la température reste constante.

Les principes de la statique des fluides ont de nombreuses applications, notamment :

• Les instruments de mesure de la pression (baromètres, manomètres)
• Les vérins hydrauliques
• Les freins hydrauliques
• La flottabilité des corps (poussée d'Archimède)

• Pourquoi une bouteille en plastique vide flottant sur l’eau se remplit d’eau quand on augmente la profondeur ?
• Comment fonctionne un ascenseur hydraulique ?

• Masse volumique $\rho$ :

Masse par unité de volume

  $$ \rho = \frac{m}{V} \quad \text{(kg/m³)} $$

• Pression $P$ :

Force par unité de surface

  $$ P = \frac{F}{S} \quad \text{(Pa ou N/m²)} $$

• Pression hydrostatique :

$$ P = \rho g h $$

• Loi fondamentale de la statique des fluides :

La pression est la même en tout point à la même profondeur dans un fluide au repos.

• Principe de Pascal :

Toute variation de pression appliquée à un point d’un fluide incompressible se transmet intégralement à tous les points du fluide.

• Loi de Boyle-Mariotte :

À température constante :

  $$ P_1 V_1 = P_2 V_2 $$
  Valable pour les gaz parfaits à basse pression et haute température.

• Chapitre 1 : Masse volumique, pression, pression hydrostatique.
• Chapitre 2 : Statique des fluides et principe de Pascal.
• Chapitre 3 : Loi de Boyle-Mariotte.
• Chapitre 4 : Applications pratiques de la statique des fluides.